Un indizio sicuro della povertà che avanza è il diluvio di programmi televisivi, di libri e rubriche giornalistiche che si occupano di cucina e dintorni. Chi fatica a sbarcare il lunario certamente è contento di rimpinzarsi per via audiovisiva dei cibi più sfiziosi.
Per sopravvivere l'uomo deve ringraziare una capacità d'adattamento superiore a tutti gli altri animali: cosa fondamentale per proteggersi dal pericolo maggiore che gli viene dai suoi simili.