Anthelme Brillat-Savarin
Biografia
Un magistrato che è stato anche un discreto musicista, eccellente ospite, gradevole conversatore e, soprattutto, amante del buon cibo.
Segni particolari
Il mio libro “Fisiologia del gusto” racchiude una serie di gustose meditazioni sulla civiltà e i piaceri della tavola. Quando lo pubblicai per la prima volta non lo firmai con il mio nome: non volevo intaccare la mia rispettabilità di magistrato.
Aforismi di Anthelme Brillat-Savarin
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Il destino delle Nazioni dipende dal modo con cui si nutrono.
Aforisma